Tiếp sức cho một cộng đồng khỏe mạnh

TIẾP SỨC CHO MỘT CỘNG ĐỒNG KHỎE MẠNH

Tuân thủ nghiêm ngặt về chất lượng, an toàn và tự nhiên

Đầu tư vào công nghệ chế biến hiện đại hàng đầu thế giới

Xây dựng vùng trồng chuẩn mực và bảo vệ môi trường

Tầm Nhìn Và Sứ Mệnh
Số 1 Việt Nam
Top 10 Châu Á
Top 15 Thế Giới
Cung cấp sản phẩm tốt nhất với giá cả hợp lý nhất
Cân bằng giữa lợi ích giữa Người nông dân,
Nhà sản xuất và Công ty
Trách nhiệm xã hội
Tối đa lợi ích cho mỗi cổ đông
sản phẩm
Trái cây rau củ tươi
/san-pham/tuoi.html
Xay nhuyễn
/san-pham/xay-nhuyen.html
Chần trụng
/san-pham/chan-trung.html
Cấp đông (IQF)
/san-pham/cap-dong.html
Trái cây củ quả sấy
/san-pham/say.html
Nước trái cây cô đặc
/san-pham/nuoc-co-dac.html
Nước ép
/san-pham/nuoc-trai-cay.html
công nghệ

Công nghệ sử dụng hiện đại chế biến hàng đầu thế giới tạo ra sản phẩm

CHẤT LƯỢNG, AN TOÀN và TỰ NHIÊN

Dây chuyền xử lý trái cây tươi VHT

Công nghệ xử lý trái cây tươi VHT (Vapor Heat Treatment) của hãng FTH của Nhật Bản. Nguyên lý hoạt động của công nghệ là sử dụng nhiệt hơi nước để xử lý rau củ trái cây thông qua việc liên tục thay đổi nhiệt độ một cách đột ngột sẽ làm cho các loại côn trùng, ấu trùng sâu bệnh,...bị tiêu diệt mà không cần dùng đến hóa chất.

Dây chuyền xử lý trái cây tươi VHT

Dây Chuyền Đông Lạnh Trái Cây (IQF)

Dây chuyền cấp đông trái cây (IQF) của hãng JBT, Hoa Kỳ. Đây là công nghệ hiện đại nhất trong lĩnh vực sản xuất sản phẩm cấp đông. Nguyên lý hoạt của công nghệ trên là sử dụng hơi lạnh đối lưu thổi trực tiếp lên sản phẩm ở trạng thái lơ lửng do đó rút ngắn được thời gian cấp đông và giữ được chất lượng trái cây.

Dây Chuyền Đông Lạnh Trái Cây (IQF)

Công nghệ HPP

Công nghệ HPP - High Pressure Processing - nghĩa là Xử lý Áp suất cao. Đây là một phương pháp chế biến thực phẩm, sử dụng sức ép lên tới 87.000psi* (tương đương 6.000 atm) lên sản phẩm. Phương pháp này có thể ức chế vi khuẩn và thay đổi thuộc.

Công nghệ HPP

Dây chuyền sấy

Công nghệ sấy nóng của hãng FTH Nhật Bản sử dụng hơi nóng để làm bốc hơi độ ẩm rau củ quả.

Dây chuyền sấy

Dây chuyền chần(trụng) rau củ trái cây(Blancher)

Công nghệ Chần trụng rau củ được nhập khẩu chính hãng từ hãng Laitram Laitram CoolSteam® Technology, Hoa Kỳ. Với tên gọi Ready to eat, sản phảm Chần trụng có thể được sử dụng ngay lập tức mà không phải qua chế biến. Sử dụng công nghệ đối lưu cưỡng bức để chần trụng trong thời gian phù hợp với từng loại rau củ do đó sản phẩm được làm chín phù hợp và giữ được hương vị, màu sắc và độ tươi.

Dây chuyền chần(trụng) rau củ trái cây(Blancher)

Dây chuyền cô đặc

Hệ thống cô đặc được nhập khẩu hoàn toàn từ hãng CFT, Italia. Nguyên lý hoạt động của công nghệ trên là cô đặc trái cây bằng cách loại bỏ nước, do đó giữ lại độ ngọt tự nhiên và calories nhưng giảm bớt diện tích hàng hoá trong vận tải. Dây chuyền CFT là dây chuyền xử lý tự động và liên tục, có thể xử lý nhiều loại trái cây nhiệt đới đa dạng, tiêu thụ điện năng thấp hơn nhưng vẫn đảm bảo năng suất.

Dây chuyền cô đặc

Dây chuyền đóng lon

Hệ thống đóng lon (dây chuyền can) được nhập khẩu từ hãng CFT, Italia. Sản phẩm nước ép sau khi pha trộn theo công thức phù hợp sẽ được xử lý và chiết trực tiếp vào lon ở nhiệt độ cao. Dây chuyền chiết của hãng CFT có mức độ tư động hóa cao.

Dây chuyền đóng lon

Dây chuyền đóng chai

Dây chuyền đóng chai sử dụng công nghệ HPP (High Pressure Processing) của hãng Avure, Hoa Kỳ. Avure là nhà phát minh ra công nghệ HPP và đứng số 1 Thế Giới. Công nghệ trên sử dụng phương thức thanh trùng bằng áp suất nước từ 4.000 đến 6.000 Bar (tương đương áp suất 60.000 mét dưới mặt nước biển) để thanh trùng sản phẩm ở nhiệt độ thường do đó không làm mất đi các chất vitamin, hương vị và kết cấu của sản phẩm.

Dây chuyền đóng chai
chứng chỉ

VÙNG TRỒNG

Chúng tôi đang mong muốn tạo ra một hệ sinh thái nông nghiệp tập trung vào phát triển và quản lý cây trồng bằng công nghệ cao để quản lý và kiểm soát mọi giai đoạn của toàn bộ vòng đời của các lĩnh vực quản lý vùng trồng, từ việc quản lý kế hoạch trồng, kế hoạch đầu tư, các hoạt đồng trồng và chăm sóc cây theo đúng quy trình canh tác, các hoạt động thu hoạch, việc kiểm soát chất lượng và tuân thủ đều được ghi nhận một cách chính xác và được cập nhật tức thời

tin tức
Chiến lược đưa nông sản Việt ra thế giới của Lavifood

Doanh nghiệp xuất khẩu nông sản đến từ Hàn Quốc đầu tư mạnh vào nhà máy công nghệ cao, hỗ trợ nông dân chế biến trái cây, rau củ.

11/12/2018
Lavifood rót 1.500 tỷ cho dự án chế biến rau quả Tanifood

Để chuẩn bị nguồn nguyên liệu cho nhà máy, Lavifood đã liên kết với nhiều hộ nông dân Tây Ninh hình thành chuỗi giá trị rau quả, vùng nguyên liệu.

22/08/2018
Cũng giống như bóng đá 'muốn vô địch - cần đầu tư'

Lavifood đã chia sẻ với người hâm mộ Việt Nam những trận cầu đỉnh cao, tình yêu lớn lao dành cho đội tuyển khi tài trợ phát sóng giải AFF Suzuki Cup 2018

11/12/2018